Ricos Postres... Nuestra Pasión....

Nuestra Meta

Hornear es una de las mejores maneras de hacer cualquier ocasión súper especial. Para mi madre y para mi, nuestra pasión es confeccionar bizcochos y postres para que su actividad o evento sea diferente y original! Trabajamos con la idea del bizcocho de tus sueños para cualquier actividad.

Bizcochos decorados y personalizados para bodas, cumpleaños, fiestas infantiles y actividades empresariales. Divertidos y originales diseños de cupcakes para toda ocasión, repostería y pastelería gourmet.

Nos especializamos en la elaboración de bizcochos en alta calidad y finos decorados para bodas, cumpleaños infantiles, comunión, bautizo y todo tipo de ocasiones especiales.    

Nuestra meta es hacer su próximo evento un poco más dulce!! Diseñamos el "Dessert Buffet" o "Mesa de Postres" de acuerdo a sus necesidades. Incorporamos una obra de arte en su decoración.       

No hay mayor satisfacción, que recibir los buenos comentarios de los clientes complacidos y encantados con nuestro trabajo. Esas palabras son nuestro motor para seguir adelante y cada día esforzarnos más por mantener la calidad de nuestros postres y bizcochos.                            

Para L@s Niñ@s!!
Yo que tengo una hijita de casi 4años a veces no sé que hacerle en las tardes de merienda, obvio que le encantan los dulces y por eso quiero compartir con ustedes esta receta que es mortal para los más pequeños... y por qué no para los adultos tambien!
Siempre a los niños le encanta los helados, entonces vamos a prepararle unas Galletas con Chispas de chocolate con un relleno de Helado... Uhmmmmmmmm delicioso!

Galletas Rellenas de Helado

Ingredientes

•  2 1/4 tazas de harina
•  1 cucharada de polvo para hornear
•  1 /4 cucharadita de sal
•  1 taza de mantequilla (2 barras)
•  3/4 tazas de azúcar morena
•  3/4 tazas de azúcar refinada
•  1 cucharada de extracto de vainilla
•  2  huevos
•  2 tazas de chispas de chocolate
•  2 pintas de helado de vainilla

Preparación

1. Precaliente el horno a 250 grados.
2. En un recipiente hondo combine el harina, el polvo para hornear, y la sal.
3. En una batidora eléctrica bata la mantequilla, el azúcar y la vainilla hasta que obtenga una mezcla cremosa.
4. Agregue primero los huevos a la mezcla de mantequilla y luego poco a poco la mezcla de la harina, continúe batiendo.
5. Agregue las chispas de chocolate y ya la masa de las galletas está lista.
6. En dos bandejas para hornear galletas y con una cuchara ponga bolitas de masa. Espaciadas una de la otra.
7. Hornee las galletas de 10-15 minutos o hasta que estén doradas.
8. Deje enfriar las galletas por 30 minutos. 
9. En una batidora bata el helado por 5 minutos o hasta que tenga una consistencia fácil de untar.
10. Tome una galleta y ponga sobre ella 2 cucharadas de helado. Ponga otra galleta sobre el helado en un efecto sandwich. Presione ambas galletas y con un cuchillo limpie los lados.
11. Ponga los sanwiches en un plato y congele por al menos 1 hora antes de servir. Cubra cada galleta con plástico si no va a servir imediatamente.
12. Verás que no te vas a comer solo una!!!

Cuando las hagas me cuentas.
FELIZ TARDE!!!!!

 

Volver a Empezar
Quiero postear este poema de Mario Benedetti, puesto que desde Mayo del 2012, tenía abandonado este Blog, que debe ser parte esencial de mi, para que todos ustedes vean día a día, lo que soy, lo que hago y lo que pienso.

Vuelve a empezar

Aunque sientas el cansancio
aunque el triunfo te abandone
aunque un error te lastime
aunque un negocio se quiebre
aunque una traición te hiera
aunque una relación se apague
aunque el dolor te queme los ojos
aunque ignoren tus esfuerzos
aunque la ingratitud sea la paga
aunque la incomprensión corte tu risa
aunque todo parezca nada
vuelve a empezar.

Hoy quiero volver a empezar a llenar este blog de consejos, ideas y recomendaciones que sean utiles para todos. Los inicios son buenos, pero las continuaciones son mejores!
Pido a Dios la constancia para que todo lo que comparta en este blog sea del provecho de todos.
Un abrazo y que juntos recorramos este nuevo camino que hoy empieza.
Siempre es bueno VOLVER A EMPEZAR!!!

...1 2 3 Sofía
Mesa de postres

El pasado 1 de Mayo, fue el día de la celebración de los tres añitos de mi hija Sofía, en el cual trabajamos mi mamá y yo la fabulosa mesa de postres para el disfrute de todos nuestros invitados.

Cake Pops, Suspiritos, Mini Brownies, Empanaditas, Polvorones, Galletas decoradas, Marshmellows, Coco Macarons, Dulces Galleticas y nuestros Ricos Cupcakes, fueron los dulces seleccionados para la creación de dicha mesa.

Tambien exibimos un canister con Jelly Beans para darle colorido a nuestra mesa. Los deliciosos cake pops, en este caso cubierto de chocolate de leche, pero también puede ser cubierto de chocolate blanco o negro.

Para cualquier celebración es una opción diferente y deliciosa que puedes ofrecerle a tus invitados, variados postrecitos en una espectacular Mesa.

Si tienes un cumpleaños, un Baby Shower, una despedida de Soltera o cualquier actividad, no dudes en contactarnos para prepararte con creatividad y originalidad según tu presupuesto, lo que está en voga... La Mesa de Postres o Candy Bar!

Mesa de Postres o Candy Bar... Lo que está de última en los eventos y celebraciones!

Mesa de Postres o Candy Bar... Lo que está de última en los eventos y celebraciones!

En los últimos tiempos, hemos descubierto q una de las mejores formas de satisfacer a tus invitados en tu evento o celebración, es terminar la comida con una deliciosa Mesa de postres o Candy Bar.

La mayoría de nosotros tiene una debilidad por los dulces y tortas, así que un buffet de chocolates y otras bondades de mini postrecios no puede más que alegrar la fiesta.
Siempre los dulces van a ser del agrado de todos, además de ayudarte en la decoración, porque los puedes hacer de los colores que desees. O de acuerdo al motivo trabajado.

La ocasión puede ser un cumpleaños, una fiesta infantil, un baby shower o una reunión entre amigos, con ciertos detalles y creatividad tu próximo evento llegará a ser inolvidable.

Una de las maneras más sencillas de crear una decoración de impacto es escogiendo dos o tres colores que serán la base de todos los objetos que compres y darán el tono general al lugar donde vayas a celebrar la fiesta.

A la hora de entrar en detalles la idea es jugar con las formas para crear texturas con los dulces. En el caso de una mesa de postres o Candy Bar puede apostar sobre la variedad e ir manejando los efectos de color para que la visión general sea genial de principio a fin.
Definitivamente es un toque especial en tu evento!

Ya yo estoy planificando el Candy Bar para los 3 añitos de mi hija... Ya verán como va a quedar esa producción!

Hace 23 días recibí el mejor regalo de mi Vida... Sofía

Sofía, nombre de origen griego que significa Sabiduría.

La sabiduría es la habilidad desarrollada a través de la experiencia, la iluminación, y la reflexión para discernir la verdad y el ejercicio del buen juicio.

Es considerada tanto por la cultura, la filosofía (de hecho viene de "filo", que es amigo o buscador, y "sofía", que en griego es sabiduría) y la religión como una virtud, la cuál permite ser utilizada para promover el bien común, más allá de la propia satisfacción personal.

Yo defino su nombre como: La sabiduría que viene de Dios. y es que eso quiero, que seas sabia para actuar bajo la dirección de Dios, que escuches su palabra, y seas consecuente con lo que piensas, dices y haces.

Nunca voy a olvidar el 1ero de mayo de 2009, cuando llegaste a mi vida, a nuestras vidas… Eran las 9:05am cuando me dijeron: “aquí está la niña, en un momentito te la traemos”. No pude contener la emoción y empecé a llorar, eras mi sueño esperado que se convirtió en realidad. Verte tan pequeñita, yo que decía que no me gustaba cargar bebés tan pequeñitos, oh Dios!, pensaba... pero esta era mía, te trajeron a mi lado y fue amor a primera vista, como dijo tu manina Christiane Marie. Un beso marcó nuestro lazo de amor.

Desde ese día hasta hoy que vuelvo a escribir en mi blog, inspirada por ti mi pequeña, han sido los mejores días de mi vida, en los que nos adaptamos una a la otra, yo porque no sabía naaaada de lo que es ser Madre, y tú porque te gobernabas solita en mi panza y ahora yo quiero controlarte, jejejeejjee, pero nos hemos ido conociendo cada vez más y puedo decir que lo del instinto es verdad, pues me la he buscado sola hasta que mami llega juyendo a las 3 de la tarde al salir del trabajo, y como ella me dice: "ya eres una experta; más que yo". He ido aprendiendo y puedo decir que estos 23 días transcurridos, son una bendición de Dios, quién está conmigo siempre y no me deja.

Gracias Sofía por enseñarme que contigo es que la palabra amor tiene un verdadero significado.

Te amo mi chiquitica.

Un mes de ausencia

Hace un mes, que no actualizo mi blog, y es que he tenido muuuchas ocupaciones que no me han permitido, ir con el día a día en mi blog.
Espero tomar mi rutina de ir mostrando cada uno de mis trabajos, contarles de mis proyectos y lo mejor que viene en las fechas que se aproximan.
Aprovecho como siempre lo hago para darle gracias a Dios, por todo lo vivido en estos días y porque cada día me siento bendecida y amada por El. GRACIAS SEÑOR!

Encontré este escrito, que me lo aplico y lo comparto contigo, porque hoy es un buen día de VOLVER A EMPEZAR!!!

Aunque sientas el cansancio;
aunque el triunfo te abandone;
aunque un error te lastime;
aunque un negocio se quiebre;
aunque una traición te hiera;
aunque una ilusión se apague;
aunque el dolor queme los ojos;
aunque ignoren tus esfuerzos;
aunque la ingratitud sea la paga;
aunque la incomprensión corte tu risa;
aunque todo parezca nada;
DIOS TE AMA
¡VUELVE A EMPEZAR!